SALMÓN A LA PARRILLA

Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

Para 4 personas:

• 4 filetes de salmón
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Paso 1:

Precalentamos la parrilla fuego medio-alto.

Paso 2:

En un tazón mezclamos el aceite de oliva, el jugo del limón, el eneldo picado, la sal y la pimienta. Removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen correctamente.

Paso 3:

Colocamos los filetes en un plato o fuente y echamos sobre ellos la marinada antes preparada, asegurándonos de que queden bien cubiertos.
Mantenemos marinando durante unos 15 minutos.

Paso 4:

Comprobamos que la parrilla está caliente y colocamos los filetes directamente sobre la parrilla.

Cocinamos unos 5 minutos por cada lado.
Mientras se cocinan puede añadir más marinada sobre los filetes, para darles más sabor.

Comprobamos que están hechos y retiramos.

Servimos con la guarnición preferida.