Pesca

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  • TABLAS SOLUNARES, ¿CÓMO NOS AYUDAN EN LA PESCA?
    TABLAS SOLUNARES, ¿CÓMO NOS AYUDAN EN LA PESCA?

    ¿Cómo influye la luna en la actividad de los peces?, ¿cuánto hay de mito y cuánto de realidad en el uso de las tablas solunares para la pesca? Este es, sin duda, un tema de gran interés para el pescador aficionado porque, aunque no seamos capaces de entender completamente los motivos de esta influencia, lo … Continúa leyendo TABLAS SOLUNARES, ¿CÓMO NOS AYUDAN EN LA PESCA?

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  • DORADA CON SALSA DE LANGOSTINOS
    DORADA CON SALSA DE LANGOSTINOS

    Dificultad: Fácil.   Ingredientes: Para 4 personas: 4 filetes de dorada. ½ kg. de langostinos cocidos. 2 cucharada de mantequilla. 1 pastilla de caldo de pescado. 1 cucharada de harina de maíz. 1 cucharada de anís seco. 1 cucharada de pimentón picante. 1 pimiento morrón asado. 1 cucharada de eneldo picado. Pimienta. Aceite de oliva … Continúa leyendo DORADA CON SALSA DE LANGOSTINOS

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  • DORADA CON PUERROS
    DORADA CON PUERROS

    Dificultad: Fácil.     Ingredientes: Para 4 personas: 4 doradas de ración. 1 litro de caldo de pescado. 2 puerros. 1 pimiento verde. 500 gr. de patatas. Azafrán. Aceite de oliva. Sal.   Paso 1: Pelamos las patatas y las cortamos en forma de “rueda” de aproximadamente ½ cm. de grosor. Lavamos los puerros y … Continúa leyendo DORADA CON PUERROS

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  • BACALADILLA
    BACALADILLA

    Su pesca comercial le convierte en un asiduo de cualquier pescadería a lo largo de todo nuestro país.  FAMILIA: Gadidae. ALIMENTACIÓN: Su dieta se basa en macroplancton, pequeños crustáceos, larvas de peces, etc. LOCALIZACIÓN: Muy común en nuestro país, tanto en el Mediterráneo como en el Atlántico. Les gusta habitar en los grandes fondos (sobre … Continúa leyendo BACALADILLA

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  • TARPÓN
    TARPÓN

    NOMBRE CIENTÍFICO: Megalops cyprinoides.   FAMILIA: Megalópidos.   ALIMENTACIÓN: El Tarpón es un carnívoro voraz, capaz de atacar a toda clase de especies de importancia media, pero que modifican su gusto en el momento de la reproducción, cuando se contentan con diminutos planctonófagos de aguas salobres.   LOCALIZACIÓN: Áreas tropicales. Suelen habitar en zonas costeras. … Continúa leyendo TARPÓN

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  • LA LIMPIEZA DEL CARRETE
    LA LIMPIEZA DEL CARRETE

    No cabe duda de que uno de los elementos más importantes de cualquier equipo de pesca es el carrete. Ya sea para la pesca de la trucha, para el surfcasting, para pescar desde embarcación… sea cual sea la modalidad de pesca que practiques, necesitarás contar con un carrete que se adapte y que funcione correctamente; … Continúa leyendo LA LIMPIEZA DEL CARRETE

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  • MERO AL HORNO
    MERO AL HORNO

    Dificultad: Fácil.   Ingredientes: 4 filetes de mero Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de eneldo 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero 2 cucharas de aceite de oliva Pimienta Sal   Paso 1: Comenzamos precalentando el horno a 180ºC En un tazón pequeño mezclamos … Continúa leyendo MERO AL HORNO

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  • MERO EN SALSA DE MANTEQUILLA Y LIMÓN
    MERO EN SALSA DE MANTEQUILLA Y LIMÓN

    Dificultad: Fácil.   Ingredientes: Para 4 personas: 4 filetes de mero 2 cucharadas de mantequilla Jugo de 1 limón. 2 dientes de ajo ¼ de taza de caldo de pescado (también puede usarse vino blanco) Perejil picado Pimienta Sal   Paso 1: Ponemos una sartén de gran tamaño en el fuego y echamos la mantequilla … Continúa leyendo MERO EN SALSA DE MANTEQUILLA Y LIMÓN

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  • PICAREL
    PICAREL

    Presentamos en esta ocasión a un pequeño pez que suele ser capturado principalmente como cebo para la pesca deportiva de otras especies.  FAMILIA: Centracántidos  ALIMENTACIÓN: Microfauna y plancton es su dieta más habitual.  LOCALIZACIÓN: Habita en aguas costeras, con todo tipo de fondos, aunque prefiere proximidades a rocas. Presente en casi todo nuestro litoral, aunque … Continúa leyendo PICAREL

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  • PESCADILLA
    PESCADILLA

    La pescadilla es la hermana pequeña de la merluza. Pescada, Lluc, Pijota, Legatxa…. según la zona en la que nos encontremos de nuestro país, esta especie recibe un nombre particular. Sea cual sea el nombre que reciba, la pescadilla es una de las especies más comercializadas… y en eso sin duda tiene mucho que ver … Continúa leyendo PESCADILLA

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  • TWITCHING
    TWITCHING

    Dentro de la moda de nombrar las técnicas de pesca con términos anglosajones, nos encontramos con el “Twitching”. Con este enrevesado nombre se conoce a la técnica de pesca deportiva con señuelo artificial basada en imitar el comportamiento de una posible presa herida o asustada… sin duda esto nos permitirá conseguir grandes resultados, siempre que … Continúa leyendo TWITCHING

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  • DORADA AL HORNO CON HIERBAS Y LIMÓN
    DORADA AL HORNO CON HIERBAS Y LIMÓN

    Dificultad: Fácil. Ingredientes: 2 doradas 2 limones 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de eneldo 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero Aceite de oliva Pimienta Sal     Paso 1: Comenzamos limpiando bien las doradas, para después secarlas con papel de cocina. Mientras hacemos esto, encendemos el horno … Continúa leyendo DORADA AL HORNO CON HIERBAS Y LIMÓN

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  • DORADA CRUJIENTE
    DORADA CRUJIENTE

    Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 2 doradas 1 taza de harina de trigo Aceite de oliva Pimienta Pimentón dulce Sal   Paso 1: Lo primero será limpiar bien las doradas, bajo agua fría. Hay que quitarles las escamas y secarlas bien con papel de cocina.   Paso 2: En un plato hondo mezclamos la … Continúa leyendo DORADA CRUJIENTE

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  • MARUCA
    MARUCA

    Pez de la familia de la merluza y el bacalao, destaca por su suculento sabor. También se le conoce por el nombre de Molva.     FAMILIA: Gádidos. ALIMENTACIÓN: Se alimenta de peces y grandes crustáceos, a quienes engulle vorazmente. LOCALIZACIÓN: Esta especie puede llegar a habitar hasta a 1.000 metros de profundidad (los ejemplares … Continúa leyendo MARUCA

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  • ALBACORA
    ALBACORA

    NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus Alalunga. FAMILIA: Tunnidae. ALIMENTACIÓN: Su alimento principal es el plancton, mediante sus branquiespinas. LOCALIZACIÓN: Especie de aguas templadas tropicales y calientes (de 17 a 21ºC) de mares alrededor de todo el mundo. En determinadas estaciones puede llegar a migrar hacia aguas más frías. Presente en el Atlántico, desde Azores y Canarias hasta … Continúa leyendo ALBACORA

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  • CALOR Y PECES DE RÍO
    CALOR Y PECES DE RÍO

    Resulta evidente que el calor tiene efectos negativos en todos los animales, y los peces de río no son una excepción. De hecho los peces de río son altamente sensibles a los cambios bruscos de temperatura y cuentan con el “hándicap” añadido de que su salud depende en gran medida de la calidad del agua … Continúa leyendo CALOR Y PECES DE RÍO

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  • SALMÓN AL HORNO
    SALMÓN AL HORNO

    Dificultad: Fácil. Ingredientes: 4 filetes de salmón Jugo de 1 limón Ralladura de limón 2 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil fresco picado Aceite de oliva Pimienta Sal     Paso 1 Precalentamos el horno a 200ºC. Cubrimos una bandeja de horno con papel aluminio o papel válido para hornear. Colocamos los filetes sobre … Continúa leyendo SALMÓN AL HORNO

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  • SALMÓN A LA PARRILLA
    SALMÓN A LA PARRILLA

    Dificultad: Fácil.     Ingredientes: Para 4 personas: 4 filetes de salmón Jugo de 1 limón 2 cucharadas de eneldo fresco picado Aceite de oliva Pimienta Sal     Paso 1: Precalentamos la parrilla fuego medio-alto.   Paso 2: En un tazón mezclamos el aceite de oliva, el jugo del limón, el eneldo picado, la … Continúa leyendo SALMÓN A LA PARRILLA

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  • PASTINACA VIOLACEA
    PASTINACA VIOLACEA

    NOMBRE CIENTÍFICO: Pteroplatytrygon violacea. FAMILIA: Dasyatidae. ALIMENTACIÓN: Si tuviéramos que definir la alimentación de esta especie con un único término, la llamaríamos “oportunista”. Crustáceos, gusanos, peces de pequeño tamaño… en principio el requisito es que la “víctima” se encuentre sobre el fondo para poder abalanzarse sobre ellas y envolverlas con el manto. Cuando intentan atrapar … Continúa leyendo PASTINACA VIOLACEA

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  • BARBO COLIRROJO
    BARBO COLIRROJO

    NOMBRE CIENTÍFICO: Barbus Haasi.   FAMILIA: Cyprinidae.   ALIMENTACIÓN: Su dieta se compone principalmente de macroinvertebrados bentónicos., sobre todo larvas de quironómidos, efemerópteros y tricópteros.   LOCALIZACIÓN: Especie endémica del nordeste de la Península Ibérica. Su distribución incluye las cuencas de los ríos Ebro, Llobregat, Francolí, Foix, Mijares, Palancia, Turia, Besós, Gaia, La Cenia y … Continúa leyendo BARBO COLIRROJO

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  • PESCA DE LA TRUCHA CON PEZ ARTIFICIAL
    PESCA DE LA TRUCHA CON PEZ ARTIFICIAL

    La pesca de trucha con señuelos artificiales es una técnica emocionante y efectiva para capturar truchas en ríos y lagos. Los señuelos artificiales pueden imitar insectos, crustáceos, peces pequeños u otros alimentos habituales de la trucha, y su movimiento y apariencia atractivos pueden llamar la atención de las truchas… siempre que seamos capaces de elegirlos … Continúa leyendo PESCA DE LA TRUCHA CON PEZ ARTIFICIAL

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