Pez de la familia de la merluza y el bacalao, destaca por su suculento sabor.
También se le conoce por el nombre de Molva.
FAMILIA: Gádidos.
ALIMENTACIÓN: Se alimenta de peces y grandes crustáceos, a quienes engulle vorazmente.
LOCALIZACIÓN: Esta especie puede llegar a habitar hasta a 1.000 metros de profundidad (los ejemplares adultos, los alevines sobreviven en aguas más someras); aunque lo habitual es que se encuentre entre 100 y 600 metros.
Gusta de fondos rocosos.
Es una especie eminentemente atlántica, se localiza principalmente en aguas del Atlántico Norte.
CARACTERÍSTICAS:
- Longitud: puede alcanzar los dos metros.
- En general su aspecto es muy similar al de la merluza.
- Coloración negro/rojiza.
- Cuerpo alargado, algo panzudo.
- Ojos grandes y saltones.
- Tiene un barbillón, del mismo tamaño que el diámetro de los ojos.
- Puede llegar a vivir durante 10 años.
CONSEJOS Y CURIOSIDADES:
– Especie comercializable, su captura se hace normalmente de forma profesional, con palangre de fondo.
– Se trata de un pez muy voraz, lo que sin duda facilita enormemente su pesca deportiva.
