Pesca

NOMBRE CIENTÍFICO: Morone saxatilis. FAMILIA: Moronidae. ALIMENTACIÓN: Especies de invertebrados y peces de diversas especies, teniendo como preferencia el sábalo y la saboga. LOCALIZACIÓN: A lo largo de la costa atlántica de América del Norte, desde el norte de Florida hasta el estuario del río San Lorenzo. CARACTERÍSTICAS: Alcanza una longitud de 150 cm aproximadamente. … Continúa leyendo Lubina estirada

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: Bacalao desalado limpio en tacos 500 g Cebolla dulce 1 Diente de ajo 2 Jengibre fresco en trocito 1 Semillas de mostaza 1 cucharadita Pasta de curry rojo (o pasta de guindilla, al gusto) 10 ml Tomate concentrado 5 ml Zumo de lima 5 ml Vinagre de arroz o … Continúa leyendo Curry rojo de bacalao y calabaza

Dificultad: Media. Ingredientes: Para 4 personas: Para el kibbeling: 1 kg de filete de bacalao , u otro pescado blanco 350 g de harina 2 huevos 250 ml de leche 250 ml de cerveza lager 2 cucharadas de sal gruesa Aceite vegetal , para freír Para la mezcla de especias: 2 cucharaditas de sal de … Continúa leyendo Kibbeling

El conocimiento de nuestra embarcación se adquiere con el tiempo, tal como sucede con el coche, vamos asimilando aquellas vibraciones o sonidos que son normales y podemos saber de primera mano cuándo estos son anormales o irregulares. Los sonidos son fenómenos vibratorios cuya transmisión se lleva a cabo a través del aire. En el caso … Continúa leyendo Las vibraciones del barco

A ningún pescador se le escapa la enorme importancia que tiene la selección correcta del cebo para la obtención de buenos resultados. Efectivamente, esta resulta una afirmación bastante obvia, pero que toma una especial importancia cuando hablamos de Surf Casting. Y e…

NOMBRE CIENTÍFICO: Katsuwonus pelamis FAMILIA: Scombridae ALIMENTACIÓN: Consume gran variedad de peces como arenque, lenguado arenero, caballa, anchoas, pez volador, camarón, calamares, anguilas y mojarras, así como atunes más pequeños. Se alimentan al amanecer, al mediodía y al anochecer. LOCALIZACIÓN: Aguas superficiales, litorales y oceánica, estando presente en la mayoría de mares y océanos tropicales … Continúa leyendo Atún listado

NOMBRE CIENTÍFICO: Scomber scombrus FAMILIA: Scombridae. ALIMENTACIÓN: Plancton, huevos de peces y pequeños crustáceos LOCALIZACIÓN: Aguas abiertas cerca de la superficie y en primavera, permanece en zonas cercanas a la costa CARACTERÍSTICAS: Presenta un cuerpo delgado con dos aletas dorsales separadas. Mide entre 25 cm y 45 cm. Su peso aproximado es de 4,5 kg. … Continúa leyendo Pez Verdel

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 700 g de Rape fresco 1 Cebolla 1 4 cucharadas de salsa de tomate (50 ml aprox) Tinta de sepia o calamar Bourbon al gusto Salsa Tabasco al gusto Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Paso 1: Tomamos el rape y lo colocamos en la sartén con un … Continúa leyendo Rape con salsa americana

Dificultad: Media. Ingredientes: Para 4 personas: 500 g de rape 4 lonchas de jamón serrano 15 g de salsa pesto 300 g de espinaca fresca 1 lámina de hojaldre lámina 1 Huevo Sal Pimienta negra molida Paso 1: Tomamos las espinacas y las colocamos en una olla con un poco de agua, la colocamos al … Continúa leyendo Rape Wellington

Si hay algo a tener en cuenta a la hora de elegir nuestros señuelos para que éstos resulten lo más efectivos posible, esto es sin duda su color. El tono del señuelo es una característica básica que puede suponer la diferencia entre una jornada de pesca excelente o un día para olvidar. En este artículo … Continúa leyendo La importancia del color en los señuelos

NOMBRE CIENTÍFICO: Istiophorus platypterus. FAMILIA: Istiophoridae. ALIMENTACIÓN: peces, crustáceos y cefalópodos. LOCALIZACIÓN: abarca las aguas tropicales y templadas del Pacífico Occidental, en el Océano Índico Occidental y en el Océano Índico Oriental. CARACTERÍSTICAS: No poseen espina dorsal, siendo de cuerpo alargado y comprimido. Realiza migraciones reproductivas. Su tamaño máximo es de 348 cm. Peso máximo … Continúa leyendo Pez Vela Indo-Pacífico

NOMBRE CIENTÍFICO: El nombre genérico es Tilapia, dependiendo de su especie se le otorga el nombre científico. Tilapia azul: Oreochromis aureus; Tilapia del Nilo: Oreochromis niloticus; Tilapia roja: Oreochromis mossambicus; Tilapia Mozambique: Oreochromis mossambicus. FAMILIA: género Oreochromis, familia Cichlidae. ALIMENTACIÓN: presenta hábitos herbívoros, aunque por definición son omnívoros. LOCALIZACIÓN: viven tanto en agua dulce como … Continúa leyendo Pez Tilapia

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: Bacalao fresco en lomos 4 unidades Harissa 1 cucharadita rasa aproximadamente 5 g Panko 40 g Limón 1 Cebolla 50 g Pimiento rojo 50 g Pimiento verde 50 g Garbanzos cocidos 250 g Aceite de oliva virgen extra Sal Paso 1: Preparamos los garbanzos salteados, picamos la cebolla, el … Continúa leyendo Bacalao con costra de Harissa al limón

Dificultad: Media. Ingredientes: Para 5 personas: 1/2 kg de bacalao 1 kg de patatas 1/4 de taza de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 kg de tomates 1 hoja de laurel 1 lata de guisantes/arvejas Sal y pimienta a gusto 2 cdas. soperas de perejil fresco 1 cda. sopera de cebolla … Continúa leyendo Pastel de bacalao

La corvina es una especie con más de 45 variedades distintas, entre las cuales podemos encontrar diferencias y similitudes, así como distintas ubicaciones que dependerán de ciertos factores; así por ejemplo la corvina negra es relativamente abundante en el Mar Mediterráneo, con un excelente valor gastronómico, siendo muy difícil de encontrar en cualquier otra zona. … Continúa leyendo Pesca de la corvina: trucos y consejos

NOMBRE CIENTÍFICO: Dissostichus eleginoides FAMILIA: Nototheniidae. ALIMENTACIÓN: Las larvas y los juveniles comen eufásidos, en la región costera y pequeños peces en aguas profundas. En la dieta de los adultos predominan peces y cefalópodos. LOCALIZACIÓN: habita en el océano Pacífico suroriental, Atlántico suroccidental y océano Antártico. CARACTERÍSTICAS: Se reproduce en septiembre y octubre. Comienza a … Continúa leyendo Merluza Negra

NOMBRE CIENTÍFICO: Steatocranus elongatus FAMILIA: Cichlidae (Cíclidos) ALIMENTACIÓN: Acepta todo tipo de alimentos vivos variados, frescos, liofilizado y escamas, así mismo su dieta puede incluir artemia, larva roja de mosquito y dafnias LOCALIZACIÓN: Vive en las corrientes rápidas del río Congo, en la cuenca media y baja del río Zaire y en la zona de … Continúa leyendo Pez Cabeza de Búfalo

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 4 lenguados. 100 gr de mantequilla. El zumo de 1/2 limón. Unas ramas de perejil fresco. 3 cucharadas soperas de alcaparras o tápenas. 1 o 2 patatas por persona, según sea su tamaño. Harina de trigo para enharinar un poco el pescado. Aceite de oliva Pimienta negra recién molida … Continúa leyendo Lenguado Meuniére

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 2 personas: 4 filetes, de unos 100 gramos cada uno, de lenguado. 400 gramos de espinacas frescas. 200 gramos de tomates. 300 gramos de patatas. 1 cucharadita de margarina light. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de queso rallado. 1 limón para adornar. Pimienta. Sal. 4 láminas de papel de aluminio. … Continúa leyendo Lenguado a la Florentina

La pesca con arco o “Bowfishing” es una técnica de pesca que se ha popularizado recientemente y de forma sumamente rápida. A pesar de que pueda parecer algo “moderno” y poco visto hasta ahora, lo cierto es que se trata de una técnica que se remonta a los orígenes de la pesca propiamente dicha aunque, … Continúa leyendo Pesca con arco o Bowfishing

NOMBRE CIENTÍFICO: Tetrapturus Audax FAMILIA: Istiophoridae. ALIMENTACIÓN: Depredador, alimentándose de peces óseos, calamares, pulpos y crustáceos pelágicos. LOCALIZACIÓN: Se caracterizan por ser excelentes migradores. Habitan en el Atlántico, Pacífico y están ausentes en el mar Mediterráneo. CARACTERÍSTICAS: Se encuentran en profundidades de hasta 200 metros. Su pico es de mediana longitud, con una mandíbula superior … Continúa leyendo Marlín rayado