Pesca

NOMBRE CIENTÍFICO: Electrophorus electricus. FAMILIA: Gymnotidae. ALIMENTACIÓN: son animales omnívoros, que suelen alimentarse de pequeños moluscos, larvas, gusanos, peces, crustáceos y de algunas algas. LOCALIZACIÓN: riginaria del norte de Sudamérica, específicamente en la cuenca del Orinoco y en los ríos que bajan desde el escudo guayanés hacia el océano, con desembocaduras en las Guayanas. Habita … Continúa leyendo Anguila eléctrica

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 6 personas: Salmón fresco sin espinas 1 kg. Sal gruesa 700 g. Azúcar 700 g. Eneldo fresco al gusto. Pimienta de Jamaica 3 g. Clavos 2. Bayas de enebro 3. Vodka, 2 cucharadas. Zumo de limón 15 ml. Paso 1: Esta receta inicia en la pescadería, donde pediremos el salmón ehn … Continúa leyendo Salmón gravlax a la escandinava

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 2 personas: Salmón fresco 250 g. Pan rallado. Huevo. Pimentón dulce (1 cucharada) 5 g. Canela molida (1 cucharada) 5 g. Comino molido pizca. Cebolla blanca 80 g. Avena natural en copos. Aceite de girasol para freír. Sal. Pimienta negra molida. Paso 1: Cortamos el salmón en trozos y lo colocamos … Continúa leyendo Croquetas de salmón con canela

Disfrutar de las vacaciones con la familia o amigos en un barco, es algo que todos deberíamos de vivir alguna vez. Sin duda, será una experiencia increíble, poder despertar en una costa diferente, conocer nuevos lugares y navegar bajo el sol del verano. Cada vez es más frecuente alquilar una embarcación de recreo para poder … Continúa leyendo Tips para alquilar un barco por una semana

La pesca es un deporte, un pasatiempo y un arte también. Para poder desarrollarnos de forma exitosa en cualquier modalidad de pesca, hay que tener presentes ciertos consejos que sin duda nos ayudarán, pero también practicar y analizar por cuenta propia, para detectar los errores y crear las mejores estrategias propias que nos permitan conseguir … Continúa leyendo Tips para ser el mejor en el surfcasting

NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus albacares. FAMILIA: Orden Perciformes, familia Scombridae, género Thunnus, especie T. albacares Bonnaterre, 1788. ALIMENTACIÓN: Depredador, se alimenta de peces, crustáceos y calamares LOCALIZACIÓN: Se encuentran alrededor del mundo, en aguas tropicales y subtropicales. Están ausentes en el mar Mediterráneo. Se caracterizan por ser altamente migratorios. CARACTERÍSTICAS: Es epipelágica y oceánica, habita en … Continúa leyendo Atún Rabil

NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus Obesus. FAMILIA: Especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes. ALIMENTACIÓN: Se alimentan de peces, crustáceos bentónicos y cefalópodos. LOCALIZACIÓN: Se caracterizan por ser excelentes migradores. Habitan en el Atlántico, Pacífico y están ausentes en el mar Mediterráneo. CARACTERÍSTICAS: Logran alcanzar tamaños de 250 cm y 210 … Continúa leyendo Atún patudo

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: Merluza en filete 200 g Mandarina 3 unidades. Cebolla morada media unidad. Ají amarillo o ají limo una unidad. Cilantro fresco al gusto. Langostinos 4 unidades. Sal al gusto. Paso 1: Vamos a proceder a congelar la merluza durante 48 horas, esto se realiza por seguridad alimentaria, ya que … Continúa leyendo Ceviche de merluza, langostinos y mandarina

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 2 personas: Merluza dos lomos de ración. Flores comestibles al gusto. Dientes de ajo negro, una cabeza completa Aceite de oliva virgen extra una cucharada para dorar la merluza. Nata líquida para cocinar 400 ml. Paso 1: Para empezar, realizaremos la salsa de ajo negro. Ponemos en un cazo la nata … Continúa leyendo Merluza con salsa de ajo negro y flores

Los bajos de línea, también llamados terminales, son absolutamente necesarios en la pesca. Dependiendo del pescador pueden cambiar las costumbres o formas de utilizar estos bajos, pero existen una serie de aspectos comunes que todos compartimos a la hora de elaborar estos aparejos. Estos aspectos más básicos y comunes conviene conocerlos y tenerlos dominados sobre … Continúa leyendo Bajos de línea: tipos y usos

NOMBRE CIENTÍFICO: Lepisosteus Osseus. FAMILIA: Orden Lepisosteiformes, familia Lepisosteidae, género Lepisosteus y especie L. osseus Linnaeus, 1758. ALIMENTACIÓN: Al ser un depredador agresivo, se alimenta de peces, moluscos y crustáceos. LOCALIZACIÓN: En la mitad del este de Norteamérica y en los afluentes del río Amazonas. CARACTERÍSTICAS: Presenta gran tamaño, siendo entre los 60 y 200 … Continúa leyendo Pejelagarto narigudo

NOMBRE CIENTÍFICO: Lactoria cornuta. FAMILIA: Lactoria de orden Tetraodontiformes, con subfamilia Ostraciinae. ALIMENTACIÓN: Omnívoros, se alimentan de algas, microorganismos, corales, esponjas, peces más pequeños, crustáceos, entre otros. LOCALIZACIÓN: Región indo pacífica del mar Rojo y África Oriental al este, atravesando Indonesia. También están al Norte en Japón meridional. Océano atlántico entre América Central y del … Continúa leyendo Pez cofre cornudo

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: Lomo de bacalao Skrei 800 g. Tomate cherry 12. Mostaza de Dijon a la antigua 30 g. Aceite de oliva virgen extra 70 ml. Huevo M. Perejil fresco picado 15 g. Albahaca fresca picada 10 g. Pan rallado 40 g. Sal y pimienta al gusto. Paso 1: Precalentamos el … Continúa leyendo Bacalao Skrei al horno con costra de mostaza y finas hierbas

Dificultad: Media. Ingredientes: Para 2 personas: Bacalao 450 g. Una cebolleta. Un pimiento verde. Tomate triturado 300 g. Un laurel. Vino blanco 100 ml. Azúcar media cucharadita. Sal una buena pizca. Pimienta negra molida. Aceite de oliva virgen extra. Paso 1: Picamos la cebolleta y troceamos el pimiento verde, recuerda retirar las semillas porque sino, … Continúa leyendo Bacalao en salsa de tomate y pimiento verde

Cuando las temperaturas empiezan a bajar en otoño, nace uno de los mejores momentos para disfrutar de la pesca. Esto se debe a que los peces se preparan para el invierno y para ello pican todo lo que encuentran, lo que sin duda resulta muy beneficioso para el pescador… La pesca en otoño está considerada … Continúa leyendo La pesca en otoño

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 90 gramos de tallarin. 1 cucharada de mantequilla. 1 manojo de cebollín. 5 tazas de caldo de verduras. 125 gramos de cangrejo, fresco o de lata. 1 pizca de pimienta cayena. 1 cucharada de puré de tomate. 2 cucharaditas de jugo de limón. Paso 1: En una olla ponemos … Continúa leyendo Caldo de cangrejo con tallarines

Dificultad: Media. Ingredientes: Para 4 personas: 4 cuerpos de langosta sin la carne. 2 cucharadas de mantequilla. 1 cebolla, finamente picada. 1 zanahoria, picada. 1 rama de apio. 1 diente de ajo. 3 cucharadas de puré de jitomate. 2 cucharadas de brandy. 6 tazas de agua. 2 tazas de caldo de langosta. 3 cucharadas de … Continúa leyendo Bisque de langosta

NOMBRE CIENTÍFICO: Albula Vulpes FAMILIA: Especie de pez anfidroma de la familia de los Albulidae, siendo la única familia del orden Abuliformes. ALIMENTACIÓN: Gusanos bentónicos, alevines, crustáceos y moluscos. LOCALIZACIÓN: Se encuentran ubicados en aguas tropicales costeras con un fondo de arena. Con la marea entrante migran hacia aguas menos profundas para alimentarse. Se pueden … Continúa leyendo Pez Bonefish

NOMBRE CIENTÍFICO: Esox masquinongy. FAMILIA: Perteneciente a la familia Escocidae, del género Esox. Es el miembro más grande de la familia del Lucio. ALIMENTACIÓN: Todas las variedades de peces en su ecosistema, incluyendo a otros de su especie. Son depredadores de rápida emboscada y un gran estómago. LOCALIZACIÓN: Se ubican en algunos lagos de America … Continúa leyendo Pez Muskellunge

Pescar es una actividad deportiva válida para todas las edades y por supuesto, para disfrutar en familia, con amigos o en soledad. Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta si quieres iniciarte en la pesca es que no necesitas ningún tipo de condición física extrema para poder practicar esta actividad. Tampoco se … Continúa leyendo ¿Cómo iniciarse en la pesca deportiva?

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 500 gramos de camarónes grandes. 3/4 tazas de agua. 1 taza de harina. 1 cucharada de polvo para hornear. 1/4 cucharadas de sal. 1/4 tazas de caldo de pollo. 4 cucharadas de salsa de soya. 2 cucharadas de agua. 1 cucharada de vinagre de arroz. 2 cucharadas de azúcar. … Continúa leyendo Tempura de camarón