Conejo al gazpacho

Recetas

Nivel de dificultad: Muy fácil

Ingredientes:
  • Un conejo troceado.
  • Pimentón de la Vera
  • Todo lo necesario para realizar un gazpacho:
    • Tomate.
    • Pimiento
    • Cebolla
    • Ajo
    • Pepino
    • Aceite
    • Vinagre
    • Sal
Paso 1

Se refríe el conejo con aceite de oliva y sal hasta que esté dorado.
Ponemos el pimentón de la Vera (unas dos cucharaditas) y damos unas vueltas.

Paso 2

Aparte en un jarra preparamos un gazpacho con todos los ingredientes y se lo añadimos al conejo.

Paso 3

Lo dejamos cocer aproximadamente unos 30 minutos, probamos de sal mientas la cocción y ¡¡ listo !!

Etiqueta: Recetas de conejo
Publicado en: Caza, Recetas

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