Pesca

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 6 personas: 125 gramos de camarón, seco grande, sin cabezas y sin patas pero sin pelar. 30 gramos de chile guajillo 500 gramos de jitomate 2 dientes de ajo, pelados 2 cucharadas de aceite 2/3 tazas de garbanzo, cocidos 180 gramos de zanahoria, peladas y cortadas en rebanadas de 1 cm … Continúa leyendo Caldo de camarón seco

NOMBRE CIENTÍFICO: Pagellus bogaraveo. FAMILIA: Especie de pez perciforme de la familia de los espáridos. ALIMENTACIÓN: Crustáceos y otros invertebrados, así como también de peces pequeños. Son peces omnívoros. LOCALIZACIÓN: Se encuentran ubicados en el litoral atlántico europeo y en el occidente del mar Mediterráneo. CARACTERÍSTICAS: Su aspecto físico es típico de espárido, representado por … Continúa leyendo Besugo

NOMBRE CIENTÍFICO: Macropinna microstoma. FAMILIA: Perteneciente a la familia Opisthoproctidae, es la única especie de pez del género Macropinna. ALIMENTACIÓN: Hasta la fecha no se sabe con exactitud lo que comen, sin embargo, se ha determinado que se alimenta de medusas y peces muy pequeños. LOCALIZACIÓN: Se pueden localizar en el Océano Pacífico, Océano del … Continúa leyendo Macropinna

Todo navegante sea novato o experto deberá realizar una serie de acciones previas para garantizar la seguridad en todo momento. Teniendo presente que se debe de estar preparado en todos los sentidos y tomar las previsiones pertinentes para evitar cualquier situación de riesgo. Ya que, como bien sabemos, existen variables que pueden jugar en contra … Continúa leyendo Acciones previas antes de zarpar

Cada vez más aficionados eligen la pesca desde embarcación. Pescar es un arte, y la pesca desde embarcación no lo es menos… engloba una serie de técnicas y trucos para tener éxito, mientras se disfruta plenamente de la actividad. Esta modalidad puede ser deportiva o tener fines económicos y se puede practicar en el océano, … Continúa leyendo La pesca desde embarcación: descubre todos los trucos

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 1 kilo de salmón, fresco. 3 cucharadas de salsa de soya. 1 cucharada de sake. 1 cucharada de jengibre, picado. 3 cucharadas de aceite vegetal. 1 cucharada de azúcar. 1 pimiento verde, en juliana. 1 limón verde. Paso 1: Para empezar, recomendamos elegir un salmón fresco y con buen … Continúa leyendo Salmón Teriyaki

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 6 personas: 1/4 tazas de harina integral 1 pizca de sal 1/2 tazas de harina blanca 1 cucharada de mantequilla, derretida 1 cucharadita de royal 1/2 tazas de leche de vaca 1 huevo 2 cucharadas de crema para batir 1/2 tazas de crema agria 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharaditas de … Continúa leyendo Blinis de salmón ahumado

NOMBRE CIENTÍFICO: Hucho Taimen. FAMILIA: Esta especie pertenece a los peces salmoniade en el orden de los salmoniformes. ALIMENTACIÓN: Es un depredador por naturaleza, se alimenta principalmente de peces tales como carpas, lucios, anguilas y otros salmones. En ocasiones las aves acuáticas y roedores pueden ser parte de su dieta. LOCALIZACIÓN: El Taimen vive en … Continúa leyendo Taimen

NOMBRE CIENTÍFICO: Coelacanthimorpha FAMILIA: Este pez prehistórico es de orden Coelacanthiformes, de familia Latimeriidae y de género Latimeria. ALIMENTACIÓN: Dentro de su dieta se encuentran otros peces y cefalópodos. Es un pez depredador de naturaleza. LOCALIZACIÓN: Habita en el Océano Índico, en costas de Comores y de Sudáfrica. CARACTERÍSTICAS: Presenta un cerebro muy pequeño, ocupando … Continúa leyendo Celacanto

La noche nos proporciona la tranquilidad que durante el día no encontramos, sobre todo en los meses de verano en los que el surfcasting nocturno es nuestra única opción si queremos pescar en la playa. Somos muchos los que estamos esperando a que el frío nos ofrezca una tregua con la que podamos apostarnos a … Continúa leyendo Surfcasting nocturno

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 2-3 sargos medianos 10 langostinos 8-10 mejillones 1 cebolleta 1 puerro 1 zanahoria 1 cucharada de harina ½ copa de brandy Aceite de oliva virgen Pimienta negra Perejil y sal. Paso 1: En primer lugar, picamos el puerro, la cebolleta, y la zanahoria y lo doramos todo en una … Continúa leyendo Sargo con crema de mejillones y langostinos

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 2 personas: 1 sargo grande 1 tomate 2 rodajas de limón 3 dientes de ajo Perejil Sal y pimienta. Paso 1: En primer lugar, limpiamos el pescado y colocamos las rodajas de limón en el lugar en el que estarían las branquias. Salpimentamos el pescado al gusto. Paso 2: A continuación … Continúa leyendo Sargo a la plancha con tomate

NOMBRE CIENTÍFICO: Centracanthus Cirrus FAMILIA: Es una especie de peces de la familia Sparidae en el orden de los Perciformes. ALIMENTACIÓN: Los adultos se alimentan principalmente de peces, crustáceos y cefalópodos. LOCALIZACIÓN: Es una especie de natural del picarel a la zona oriental del océano Atlántico y el mar Mediterráneo . Se ha encontrado a … Continúa leyendo Picarel Rizado

NOMBRE CIENTÍFICO: Acanthopagrus butcheri. FAMILIA: Es una especie de peces de la familia Sparidae en el orden de los Perciformes. ALIMENTACIÓN: Se alimentan principalmente de crustáceos y poliquetos. LOCALIZACIÓN: Es un endemismo de las costas del sur de Australia. CARACTERÍSTICAS: Tamaño: Los machos pueden llegar alcanzar los 60 cm Cuerpo largo y comprimido. La boca … Continúa leyendo Besugo negro

Sin duda los vinilos están ganando popularidad día a día en modalidades como la pesca a spinning marino, pesca jigging y el rockfishing. Sin embargo, no hace tanto era un señuelo exclusivo de la pesca del bass. Lo cierto es que el que los prueba se acaba enganchando, y no es para menos ya que … Continúa leyendo La pesca con vinilos

NOMBRE CIENTÍFICO: Polysteganus praeorbitalis FAMILIA: Es una especie de peces de la familia Sparidae en el orden de los Perciformes. ALIMENTACIÓN: Los adultos se alimentan principalmente de peces, crustáceos y cefalópodos. LOCALIZACIÓN: Vive en arrecifes profundos que van de 20 a 100 m. Se encuentra en las costas occidentales del Océano Índico: desde Beira (Mozambique) … Continúa leyendo Dentón Listado

NOMBRE CIENTÍFICO: Porcostoma dentata FAMILIA: Es una especie de peces de la familia Sparidae en el orden de los Perciformes. ALIMENTACIÓN: Se alimentan principalmente de plancton y crustáceos. LOCALIZACIÓN: Vive en aguas medias cercanas a los arrecifes; rango de profundidad 120 m. Clima tropical. Se encuentra en las costas meridionales africanas del Océano Índico, principalmente … Continúa leyendo Sargo Dentón

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 2 personas: 1 Lubina 250 gr de calabacín 1 limón Avecrem de pescado. Aceite de oliva Paso 1: En primer lugar, limpiamos el pescado lo desescamamos y lo untamos de aceite, limón y media pastilla de avecrem. Paso 2: A continuación, la colocamos en una fuente para horno y la asamos … Continúa leyendo Lubina al horno con calabacín

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 600 gr de chipirones 100 gr de berros 1 cajita de tomates cherry 1 manojo de rábano 2 dientes de ajo 3 ramitas de perejil Vinagre de jerez Aceite de oliva Sal y pimienta. Paso 1: En primer lugar, Lavamos el perejil y pelamos los ajos. Los ponemos en … Continúa leyendo Lubina al vino blanco

Tal vez el eging sea la modalidad de pesca que más adeptos gana cada temporada. Y es que la pesca de cefalópodos desde orilla, principalmente desde los puertos y escolleras, sin duda tiene algo que engancha… Además, cada vez disponemos de materiales más especializados, orientados específicamente a las necesidades de este tipo de pesca: cañas … Continúa leyendo Eging, la pesca de calamares

Dificultad: Fácil. Ingredientes: Para 4 personas: 16 chipirones 2 aguacates 6 tomates cherry 1 pimiento rojo 1 ramita de menta. 2 limas 10 gr de piñones 1 pera 1 huevo 100 gr de salmón ahumado Sal Aceite de oliva Paso 1: En primer lugar, limpiamos los chipirones, los lavamos y los secamos. Les damos la … Continúa leyendo Chipirones con aguacate